★田舎の昼食(*^-^*)！！
★田舎の昼食(*^-^*)！！
先週の日曜日の田舎の昼食です。
台風対策で金曜日のうちに葉野菜類は収穫して冷蔵庫に保存していました。
山東菜だけは若芽でしたので、風でやられることはないと思い、日曜日に収穫し、サラダに加えました。
１４号で打撃を受けたモロヘイヤですが、かなり回復し、十分な量が収穫できました。
バジルと紫蘇とハンダマもある程度収穫しましたが、紫蘇は擦れるので収穫できるだけ収穫し、余ったものはオフィスの仲間に分けました。
当日収穫した山東菜を加えた５色サラダです(^^♪
ニラは、
いつものように魚肉ソーセージと炒めました。
二十日ネギも卵焼きの具にしました。
日曜日の午後も翌日の月曜日が敬老の日で休みですので、ミントイン泡盛タイムを楽しみました(^^♪
水道もほぼ全部管を取り替えましたので、安心して水が使えます。
普通の生活の有難さを実感しながら
ミントイン泡盛を嗜みました(*^-^*)！！
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