2022年12月04日
★売れない（けど上等な）大量のゴーヤーをもらいました(*^-^*)！！
★売れない（けど上等な）大量のゴーヤーをもらいました(*^-^*)！！
先週規格外とキズ物のゴーヤーを弟からもらったばかりですが、
「今週も雨風で傷物が大量に出たから会社に持っていく？」と弟からメールが・・・。
どんなに秀品のゴーヤーでも少しでもキズがあればB品（規格外）にもなりません。
少しでも早く消費してくれれば食べることができますが、選別作業をしながらこれらの売れない物をどこかに運ぶ時間は弱小農家にはありません。
ということで、昼休みを利用して取りに行ってきました。
約１０キロの非売品（売り物にならない）のゴーヤーです。
傷んでいるのは先っぽの少しですが、それでもこれは売り物にはなりません。
傷んでいる箇所を切り取り、中綿を取り除いて冷蔵庫に保管するか、一日も早く消費するように注意してスタッフに配布しました。
「今どきはスーパーにもありませんよ！」「高くて買えません」
あるスタッフは、親戚の叔母のところに、
あるスタッフは、実家の親のところにも持っていくとのこと。
皆ゴーヤーは大好物なので、今回もとても喜んでもらえました(@^^)/~~~！！
売り物にならないゴーヤーでも、十分料理にはつかえるのですが、子ども食堂とか、送り届けたいところはあるのですが、
いつ出てくるか分からず、素早く必要なところに運ばないといけないため、現実問題としては職場のスタッフに分けて消費するしか方法がないのが現実です。
生ものの難しいところです。
どうにかいい仕組みを作ることができないものでしょうか？
先週規格外とキズ物のゴーヤーを弟からもらったばかりですが、
「今週も雨風で傷物が大量に出たから会社に持っていく？」と弟からメールが・・・。
どんなに秀品のゴーヤーでも少しでもキズがあればB品（規格外）にもなりません。
少しでも早く消費してくれれば食べることができますが、選別作業をしながらこれらの売れない物をどこかに運ぶ時間は弱小農家にはありません。
ということで、昼休みを利用して取りに行ってきました。
約１０キロの非売品（売り物にならない）のゴーヤーです。
傷んでいるのは先っぽの少しですが、それでもこれは売り物にはなりません。
傷んでいる箇所を切り取り、中綿を取り除いて冷蔵庫に保管するか、一日も早く消費するように注意してスタッフに配布しました。
「今どきはスーパーにもありませんよ！」「高くて買えません」
あるスタッフは、親戚の叔母のところに、
あるスタッフは、実家の親のところにも持っていくとのこと。
皆ゴーヤーは大好物なので、今回もとても喜んでもらえました(@^^)/~~~！！
売り物にならないゴーヤーでも、十分料理にはつかえるのですが、子ども食堂とか、送り届けたいところはあるのですが、
いつ出てくるか分からず、素早く必要なところに運ばないといけないため、現実問題としては職場のスタッフに分けて消費するしか方法がないのが現実です。
生ものの難しいところです。
どうにかいい仕組みを作ることができないものでしょうか？
Posted by ゆかり号 at 08:38│Comments(0)
│徒然日記
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