2022年10月19日

★紫蘇の実の収穫(*^-^*)！！

★紫蘇の実の収穫(*^-^*)！！

桑の実を収穫した我が実家のジャングルですが、

今度は、紫蘇の実が沢山成りましたので収穫してきました。

★紫蘇の実の収穫(*^-^*)！！



実が成り始めると葉が大きくならず成長も止まってしまいます。

★紫蘇の実の収穫(*^-^*)！！



刺身のつまなどによく使われる紫蘇の実ですが、

★紫蘇の実の収穫(*^-^*)！！



実を収穫して塩漬けにしておにぎりにまぶすと結構美味しいです。

ということで、実の部分を切って収穫し、

★紫蘇の実の収穫(*^-^*)！！



水洗いした後、

★紫蘇の実の収穫(*^-^*)！！



綺麗に乾かして、

★紫蘇の実の収穫(*^-^*)！！



実の部分だけを引きはがし、

塩漬けにしてジップロックに詰めて冷蔵庫で一晩寝かします。

★紫蘇の実の収穫(*^-^*)！！



おにぎりにまぶして食べてみようと思います(*^-^*)！！



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Posted by ゆかり号 at 05:11│Comments(0) │家庭菜園
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